Jurnal PENGARUH PENAMBAHAN SEKAM PADI DAN BEKATUL TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL JAMUR TIRAM PUTIH (Pleurotus ostreatus)

Download Jurnal Disini

Sekam dan bekatul merupakan limbah yang digunakan untuk pertumbuhan jamur tiram, dapat digunakan sebagai media campuran tumbuh jamur tiram. Penelitian untuk mencapai posisi sekam dan bekatul yang ideal terhadap pertumbuhan dan hasil jamur tiram putih ( Pleurotus ostreatus ). Penelitian telah dilaksanakan di CV. Damar Ayu, Malang, pada bulan Februari sampai Juni 2016. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) Faktorial, yang terdiri atas 2 faktor. Faktor I: Penambahan sekam padi (tanpa contoh, 100, 150, dan 200 gram) dan faktor II: Penambahan bekatul (tanpa penambahan, 70, dan 150 gram) dengan jumlah perlakuan sebanyak 12 dengan 3 kali ulangan. Variabel pengamatan mencakup miselium panjang, waktu miselium memenuhi baglog muculnya badan buah pertama, diameter tudung buah, jumlah badan buah dan berat segar badan buah. Hasil penelitian kombinasi sarana pe-nambahan bekatul 15% dan penambahan sekam 20% menghasilkan panjang miselium tertinggi saat berumur 10,15 dan 20 jam, masing-masing menghasilkan 12,9, 17,47 dan 21,4 cm. Sedangkan kombinasi perlakuan 15% dan bekatul 15% jumlah kesempatan Badan buah tertinggi yaitu 44,5 buah. Penambahan bekatul 15% secara signifikan dapat meningkatkan bobot badan segar hingga 321 g / baglog dan dapat mempercepat waktu miselium memenuhi baglog yaitu 24,08 hsi. Sedangkan pembangkitan 20%, dapat digunakan untuk saat-saat awal, badan pertama hingga 49,1 hsi, namun tidak meningkatkan jumlah total badan buah segar.

Download Jurnal Disini
Jurnal

PENGARUH PENAMBAHAN SEKAM PADI DAN BEKATUL TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL JAMUR TIRAM PUTIH (Pleurotus ostreatus)