Jurnal Internasional Simetri, Vol. 10, Halaman 649: Pengaruh Organ pada Sifat Biokimia dari Tunisia Thuja occidentalis Minyak Atsiri

Download Jurnal Disini

Simetri, Vol. 10, Halaman 649: Pengaruh Organ pada Sifat Biokimia dari Tunisia Thuja occidentalis Minyak Esensial

Simetri doi: 10.3390 / sym10110649

Penulis:
Sana Bellili
Chedia Aouadhi
Wissal Dhifi
Hanene Ghazghazi
Chaima Jlassi
Carmen Sadaka
Marc El Beyrouthy
Abderrazak Maaroufi
Ameur Cherif
Wissem Mnif

Dalam studi ini, komposisi kimia dan aktivitas biologis dari ekstrak minyak atsiri (EO) (dari daun dan kerucut) dari Tunisia Thuja occidentalis dievaluasi. Komposisi ekstrak EO daun lebih kompleks daripada kerucut. Komponen utama dari ekstrak EO daun adalah & amp; alpha; -Pinene (34,4%), cedrol (13,17%), dan & amp; beta; -Phellandrene (8,04%), sedangkan komposisi ekstrak kerucut EO dicirikan oleh dominasi & amp; alpha; -Pinene (58,55%) dan 3-Carene (24,08%). Semua ekstrak EO menunjukkan aktivitas antioksidan yang jauh lebih baik daripada Trolox terhadap 2, 2 & amp; prima; -diphenyl-1-picryl hydrazyl (DPPH) radikal scavenging, tetapi EOs diekstrak dari daun menunjukkan aktivitas antioksidan total tertinggi. Semua EO menunjukkan aktivitas antibakteri dan antijamur yang kuat terhadap sembilan mikroorganisme yang ditularkan melalui makanan (Bacillus cereus American Type Culture Collection (ATCC) 1247, Listeria monocytogenes ATCC 7644, Staphylococcus aureus ATCC 29213, Aeromonas hydrophila EI, Escherichia coli ATCC 8739, Pseudomonas aeruginosa ATCC 27853, Salmonella typhimurium NCTC 6017, Aspergillus flavus (foodborne isolate), dan Aspergillus niger CTM 10099. Aktivitas antimikroba tertinggi dengan uji difusi disk dicatat untuk EO yang diekstraksi dari daun, sementara tidak ada perbedaan dalam potensi ditandai antara ekstrak daun dan kerang EO oleh agar Metode pengenceran Aktivitas antimikroba yang paling kuat tercatat di antara jamur .Penelitian ini menegaskan potensi antimikroba dan antioksidan yang kuat dari ekstrak EO dari T. occidentalis Tunisia (dari situs Sidi Bou Said), menyoroti potensinya sebagai pengawet alami terhadap patogen bawaan makanan. , terutama terhadap E. coli dan S. typhimurium.

Download Jurnal Disini
Jurnal

Simetri, Vol. 10, Halaman 649: Pengaruh Organ pada Sifat Biokimia dari Tunisia Thuja occidentalis Minyak Atsiri

Leave a reply "Jurnal Internasional Simetri, Vol. 10, Halaman 649: Pengaruh Organ pada Sifat Biokimia dari Tunisia Thuja occidentalis Minyak Atsiri"

Author: 
    author