Jurnal Internasional Sci. Pharm., Vol. 86, Halaman 49: Tren Penggunaan Polisakarida Non-Pati Tanaman dalam Makanan, Suplemen Diet, dan Farmasi: Efek Bermanfaat pada Pengaturan dan Kesejahteraan Saluran Usus

Download Jurnal Disini

Sci. Pharm., Vol. 86, Halaman 49: Tren Penggunaan Polisakarida Non-Pati Tanaman dalam Makanan, Suplemen Diet, dan Farmasi: Efek Bermanfaat pada Pengaturan dan Kesejahteraan Saluran Usus

Scientia Pharmaceutica doi: 10.3390 / scipharm86040049

Penulis:
José Manuel Cruz-Rubio
Renate Loeppert
Helmut Viernstein
Werner Praznik

Karena permintaan untuk produk sehat yang ditargetkan untuk mencegah atau memperbaiki penyakit usus dan gangguan pencernaan saluran usus semakin meningkat, ulasan ini menjelaskan polisakarida non-pati, seperti & amp; beta; -glucan, arabinoxylan, galactomannan, fruktan, dan heteropolysaccarides dari mucilages, sebagai sumber yang berguna untuk produk yang memadai dan dibuat khusus yang ditujukan untuk pengaturan efek kolon dan kesejahteraan pada mikrobiota usus. Komposisi monosakarida, struktur, dimensi molekul, karakteristik fisikokimia dan stimulasi pertumbuhan lactobacilli dan bifidobacteria dalam mikrobiota usus dilaporkan. Arabinoxylan dari gandum dan gandum hitam dibahas sebagai bahan untuk roti bebas gluten dan lektin dan makanan yang dipanggang. Galactomannans dari kacang-kacangan dan produk yang dihidrolisis sebagian disajikan sebagai sumber untuk produk sehat tertentu terhadap penyakit usus dan ketidaknyamanan pencernaan. Produk fruktan komersial yang diperoleh dari inulin, fruktan agave, dan fructooligosaccharides dibahas secara rinci sebagai substrat selektif untuk fermentasi oleh bakteri yang mempromosikan kesehatan di usus besar, seperti lactobacilli dan bifidobacteria. Struktural berbeda heteropolysaccharides dari mucilages tanaman obat tradisional, seperti biji dari psyllium, rami, chan, chia, dan basil atau cladodes dari Opuntia spp., Dibahas sebagai sumber serat makanan yang bermanfaat, dengan karakteristik prebiotik dan regulasi pencernaan di saluran usus juga.

Download Jurnal Disini
Jurnal

Sci. Pharm., Vol. 86, Halaman 49: Tren Penggunaan Polisakarida Non-Pati Tanaman dalam Makanan, Suplemen Diet, dan Farmasi: Efek Bermanfaat pada Pengaturan dan Kesejahteraan Saluran Usus

Leave a reply "Jurnal Internasional Sci. Pharm., Vol. 86, Halaman 49: Tren Penggunaan Polisakarida Non-Pati Tanaman dalam Makanan, Suplemen Diet, dan Farmasi: Efek Bermanfaat pada Pengaturan dan Kesejahteraan Saluran Usus"

Author: 
    author