Jurnal Internasional Nutrisi, Vol. 10, Halaman 1730: Asupan Gizi dan Sumber Makanan Bayi Filipina, Balita dan Anak Muda Tidak Memadai: Temuan dari Survei Gizi Nasional 2013

Download Jurnal Disini

Nutrisi, Vol. 10, Halaman 1730: Nutrient Intake dan Sumber Makanan Bayi Filipina, Balita dan Anak-anak Muda Tidak Memadai: Temuan dari Survei Gizi Nasional 2013

Nutrisi doi: 10.3390 / nu10111730

Penulis:
Liya Denney
Imelda Angeles-Agdeppa
Mario V. Capanzana
Marvin B. Toledo
Juliana Donohue
Alicia Carriquiry

Penilaian komprehensif asupan nutrisi dan sumber makanan nutrisi pada anak-anak Filipina di bawah 5 tahun kurang. Kami mempelajari asupan energi dan nutrisi dan sumber makanan di 4218 anak-anak berusia 6 & amp;; 59,9 bulan menggunakan dua penarikan makanan 24 jam. Energi dan asupan nutrisi biasa diperkirakan menggunakan program PC-SIDE. Makanan dan minuman yang dilaporkan ditugaskan ke salah satu dari 85 kelompok makanan. Persentase kontribusi masing-masing kelompok makanan untuk asupan gizi dihitung. Hasilnya menunjukkan bahwa asupan lemak total sebagai persentase energi dan sebagian besar mikronutrien sangat tidak memadai. Prevalensi asupan nutrisi yang tidak memadai, yang didefinisikan sebagai persentase anak-anak dengan asupan kurang dari perkiraan kebutuhan rata-rata (EAR) berkisar antara 60 & amp; 90% untuk zat besi, kalsium, vitamin C, dan seng dan berkisar dari 30 & amp; n; 50 % untuk orang lain seperti vitamin A, tiamin, riboflavin, niacin, vitamin B6, dan fosfor. Makanan anak-anak ini terdiri dari makanan terbatas, yaitu sejumlah besar beras olahan dan makanan rendah gizi padat lainnya (kue dan gula), sementara sayuran, buah-buahan, daging, dan telur berkontribusi sedikit terhadap energi atau nutrisi harian. Temuan ini memberikan arahan kepada para profesional kesehatan yang mengembangkan rekomendasi dan strategi berbasis makanan untuk mengatasi kekurangan dalam pola makan populasi ini.

Download Jurnal Disini
Jurnal

Nutrisi, Vol. 10, Halaman 1730: Asupan Gizi dan Sumber Makanan Bayi Filipina, Balita dan Anak Muda Tidak Memadai: Temuan dari Survei Gizi Nasional 2013