Jurnal Internasional IJERPH, Vol. 15, Halaman 2681: Pemeriksaan Tindak Lanjut Satu Tahun Dampak dari Program Makanan Kecil Pengecer Utara Carolina Sehat tentang Ketersediaan, Pembelian, dan Konsumsi Makanan Sehat

Download Jurnal Disini

IJERPH, Vol. 15, Halaman 2681: Pemeriksaan Tindak Lanjut Satu Tahun Dampak dari Program Makanan Kecil Carolina Utara Makanan Sehat pada Ketersediaan, Pembelian, dan Konsumsi Makanan Sehat

Jurnal Internasional Penelitian Lingkungan dan Kesehatan Masyarakat doi: 10.3390 / ijerph15122681

Penulis:
Stephanie B. Jilcott Pitts
Qiang Wu
Kimberly P. Truesdale
Lindsey Haynes-Maslow
Jared T. McGuirt
Alice Ammerman
Ronny Bell
Melissa N. Laska

Kami memeriksa dampak jangka pendek dari Program Pengecer Makanan Kecil Sehat Carolina Utara (HFSRP), undang-undang yang disesuaikan secara hukum menyediakan dana hingga $ 25.000 kepada pengecer makanan kecil untuk peralatan untuk persediaan dan mempromosikan makanan sehat, pada ketersediaan tingkat toko dan pembelian makanan dan minuman sehat, serta pola diet pelanggan, implementasi satu tahun pasca-kebijakan. Kami mengevaluasi ketersediaan makanan yang sehat menggunakan alat audit yang divalidasi, pembelian menggunakan cek tas pelanggan, dan diet menggunakan kuesioner yang dilaporkan sendiri dan tingkat karotenoid kulit, dinilai melalui Veggie Meter & amp; trade ;, alat non-invasif untuk mengukur konsumsi buah dan sayuran secara obyektif . Analisis perbedaan-dalam-perbedaan digunakan untuk memeriksa perubahan di toko HFSRP dibandingkan toko kontrol setelah 1 tahun. Ada peningkatan yang signifikan secara statistik dalam skor pasokan makanan sehat (ketersediaan), dengan Skor HFS Makanan Sehat sedang & minus 0,44 poin lebih rendah di toko kontrol dan 3,13 poin lebih tinggi di toko HFSRP pra / pasca HFSRP (p = 0,04). Namun, tidak ada perubahan signifikan dalam pembelian atau konsumsi yang dilaporkan sendiri atau karotenoid kulit di antara pelanggan di HFSRP versus toko kontrol. Waktu tambahan atau dukungan lain untuk pengecer (mis., Materi pemasaran dan promosi) mungkin diperlukan untuk implementasi HFSRP untuk memengaruhi pembelian dan konsumsi.

Download Jurnal Disini
Jurnal

IJERPH, Vol. 15, Halaman 2681: Pemeriksaan Tindak Lanjut Satu Tahun Dampak dari Program Makanan Kecil Pengecer Utara Carolina Sehat tentang Ketersediaan, Pembelian, dan Konsumsi Makanan Sehat

Leave a reply "Jurnal Internasional IJERPH, Vol. 15, Halaman 2681: Pemeriksaan Tindak Lanjut Satu Tahun Dampak dari Program Makanan Kecil Pengecer Utara Carolina Sehat tentang Ketersediaan, Pembelian, dan Konsumsi Makanan Sehat"

Author: 
    author